JADŁO I PICIO SPIS

Drobne cwaniaczki

(na zimno)

Śledzik – 15,00 zł

Do wyboru:

Na śmietanie z cebulą i jabłkiem.

Na oliwie z pieczonym kartoflem.

Na sałatce jarzynowej z jajkiem gotowanym

Cienki cwaniaczek - 31,00 zł.

(Carpaccio z polędwicy wołowej na rukoli z sosem balsamico)

Chudy Cwaniak – 28,00 zł

(Cienkie plastry piersi z kaczki w sosie malinowym z sałatką z cykorii )

Befsztyk tatarski – 26,00 zł

(Tatar z polędwicy wołowej podawany z różnymi dodatkami)

Mięsna zakąska – 23,00 zł

(Półmisek mięs pieczystych)

Półobiadek z łososia - 16,00 zł

(Roladki z łososia wędzonego z ziołowym twarożkiem)

Dzika rozkosz – 17,00 zł

Pasztet z zająca z piklami i sosem cumberland

Deseczka serów– 22,00 zł

Sery podawane z winogronami, orzechami włoskimi i rodzynkami

(Camembert, La Zur, Górski, Roquefort)

Drobne cwaniaczki

(na ciepło)

Placki podwarszawskie – 26,00 zł

(Naleśniki ze szpinakiem zapiekane z serem)

Mokotowskie tango – 22,00 zł

(Panierowany ser Camembert podawany z sosem czosnkowym lub żurawiną)

Lekka podkładka – 21,00 zł

(Placki ziemniaczane z wędzonym łososiem i śmietaną)

Mięsko w kapuście- 19,00 zł

(Bigos warszawski podawany w chlebie)

Zza miedzy- 29,00 zł

(Boeuf strogonow z polędwicy wołowej)

Leśne rarytasy – 21,00 zł

(Grzyby duszone w śmietanie)

Przysmaki ciotki Apolonii,

czyli Pierogowy zawrót głowy ( 7 szt. )

Pierogi z mięsem - 19,00 zł

Pierogi z łososiem - 19,00 zł

Pierogi z kapustą i grzybami - 19,00 zł

Pierogi ruskie - 19,00 zł

Pierogi ruskie z oscypkiem - 19,00 zł

Pierogi ruskie z czosnkiem prażonym - 19,00 zł

Ciepłe kluchy

(makarony)

Rurki Kataryniarza – 24,00 zł

( Penne z kurczakiem i suszonymi grzybami )

Nitki Krawcowej – 23,00 zł

( Spaghetti z sosem mięsno pomidorowym )

Wstążki Honoraty- 25,00 zł

( Tagliatelle ze szpinakiem )

Ogródek Cwaniaka

Sałatka Badylarza - 26,00 zł

(Rucola z parmezanem,suszonymi pomidorami,wątróbką drobiową i malinowym vinaigrette )

Potrawka bez ochłapów – 23,00 zł

(Listki młodego szpinaku polane sosem jogurtowo-czosnkowym)

Cwaniak z Grecji – 21,00 zł

(Sałata lodowa, pomidor, ogórek, papryka, oliwki, ser feta, sos vinaigrette)

Sałatka Warszawska - 22,00 zł

(Sałatka z zapiekanym kozim serem)

Delikates ziołowy – 24 ,00 zł

(Sałatka z szyjkami rakowymi i sosem z oliwek)

Co nie co z kurnika – 23,00 zł

(Zielona sałata podana z grzankami, pomidorami, ogórkiem, grillowanym kurczakiem i sosem kremowym)

Przeróżniaste warzywa – 16,00 zł

(Domowa sałatka jarzynowa)

Italiański Sznyk – 23,00 zł

(Plastry mozzarelli przekładane pomidorami i polane sosem bazyliowym)

Rybka w sałatce - 24,00 zł

(Filet z sandacza na sałacie w zalewie winnej)

Klawe ochłapy

Warszawski przysmak – 32,00 zł

(Sznycel wieprzowy z jajkiem sadzonym i frytkami)

Specjalitaty spod Warszawy – 31,00 zł

(Kotlet schabowy podawany z ziemniakami i domowym bigosem )

Szałamacha Sosmajstera – 39,00 zł

(Marynowana polędwiczka wieprzowa ,ziemniaki pieczone z rozmarynem,buraczki

zasmażane i sos kurkowy)

Złota kaczka – 49,00 zł

(Kaczka pieczona w miodowej glazurze z jabłkami)

Kurka na wypasie -36,00 zł.

(Delikatna pierś młodego kurczęcia faszerowana serem kozim w opasce grillowanego boczku, podana na bukiecie warzyw z nutką sosu camembert.)

Rarytasik dla Absztyfikanta -58,00 zł.

(Polędwica wołowa szpikowana boczkiem w sosie grzybowym z kopytkami.)

Tłusty Cwaniak – 35,00 zł

(Golonka pieczona z chrzanem i musztardą)

Przysmak Harmonisty – 36,00 zł

(Żeberka pieczone w pikantnym sosie śliwkowym z warzywami i frytkami)

Zawijas panny Hanny – 34,00 zł

(Zrazy wieprzowe zapiekane z serem w sosie pieczeniowym z ziemniakami.)

Specjał kantyny – 29,00 zł

( Placek ziemniaczany z gulaszem i sosem czosnkowym)

Siecią wytargane

Pływajka na szpinaku – 39,00 zł

(Sola w sosie szpinakowo-paprykowym z ryżem i szparagami)

Pływało w strumyku – 36,00 zł

( Pstrąg w ziołach z ziemniakami opiekanymi)

Rybka zagramaniczna – 38,00 zł

(Łosoś grillowany, warzywa z wody, sos koperkowy ,ziemniaki gotowane)

Rzeczny drapieżnik – 35,00 zł

(Sandacz duszony w śmietanie, z gotowanymi ziemniakami i surówką z białej kapusty)

Rybka po cwaniacku – 39,00 zł

(Filet z dorsza panierowany w płatkach migdałowych z ryżem i warzywami)

Polewki Cwaniaka

Kwasowa polewka – 16,00 zł

(Żurek z chrzanem, białą kiełbasą i jajkiem)

Rosołek na kurce – 15,00 zł

(Rosół z domowym makaronem)

Zupka z muchomorów – 16,00 zł

(Grzybowa zabielana śmietaną)

Niekrem na farfoclach – 17,00 zł

(Flaki wołowe z pulpecikami drobiowymi)

Zupka z buraczków -16,00 zł

(Barszcz czerwony z uszkami)

Zachciewajka Mercedesy – 19,00 zł

(Zupa Rakowa z opiekanymi szyjkami rakowymi)

Zupa dnia – 15,00 zł

(od poniedziałku do piątku)

Słodki cwaniak

Zapiekanka lodowa – 18,00 zł

(Lody zapiekane w bezie)

Niby szarlotka – 16,00 zł

(Jabłecznik )

Niebo w gębie – 19,00 zł

(Mus z białej i ciemnej czekolady z sosem wiśniowym)

Letni przymrozek– 17,00 zł

(Wiśnie na gorąco z lodami waniliowymi)

Bałagan ogrodnika – 16,00 zł

(Sałatka owocowa z lodami i nutką adwokatu)

Babciny wypiek – 16,00 zł

(Sernik z białą czekoladą i sosem malinowym )

Warszawska sielanka - 14,00 zł

(Galaretka z owocami )

Deser kominiarza – 18,00 zł

(Ciastko z czarnej czekolady z sosem malinowym i pistacjami)

Picio Spis

Kawa 6,00 zł

Espresso 6,00 zł

Podwójne espresso 12,00 zł

Latte macchiato 14,00 zł

Cappuccino 13,00 zł

Kawa po irlandzku 18,00 zł

Kawa mrożona 15,00 zł

Herbata 6,00 zł

Herbata liściasta 10,00 zł

Pepsi, 7up, Mirinda 0,2 l. 5,00 zł

Sok 0,2 l. 5,00 zł

Sok świeżo wyciskany 0,2 l. 12,00 zł

Red Bull 12,00 zł

Piwo Żywiec 0,5 l. 10,00 zł

Piwo Żywiec 0,3 l. 7,00 zł

Piwo Paulaner 0,5 l 12,00 zł

Piwo Żywciec niskoalkoholowy 0,33 l. 8,00 zł